从农场到教室

作者:家�蛑

<p>Taylor Wilmot '13(Apprentice)和Megan Moody '13(学徒)植物幼苗在宾夕法尼亚州Boiling Springs的Dickinson College Farm,Jenn Halpin(导演兼经理)驾驶拖拉机照片由Lauren Bruns '13(学徒)提供作者:Lord Lord Katherine为Swantak,Rodale News在线编辑实习生提供服务</p><p>我不仅仅是一名大学生;我是Dickinsonian Dickinson College的骄傲成员,Dickinsonian Dickinson College是宾夕法尼亚州Carlisle的一个不太隐藏的宝石</p><p>我喜欢认为我选择的大学给了我一个独特的视角来看待我们生活的世界</p><p>你看,狄金森不是你的普通私生子</p><p>选择性文理学院迪金森的核心和灵魂恰好是美国农业部认证的有机农场</p><p>人们可能会问为什么有机农场和大学教育与迪金森齐头并进,我们强调全球视野的价值,至少引用着名的校园 - “本地化,全球化思考”,我们理解我们在校园里的行为有一个对世界运作方式的影响</p><p>对我们的农场来说尤其如此</p><p>迪金森学院的农场覆盖50英亩的农产品,生产农产品和牲畜,为校园自助餐厅的狄金森人提供食物,通过当地慈善机构Project SHARE为有需要的人提供超过2,000磅的新鲜农产品,并为Carlisle提供当地农民农民</p><p>餐饮</p><p>市场 - 从小型园艺俱乐部开始大量增加农场现在,农场不仅仅是种植粮食 - 它是我们的主要食品回收中心,也是迪肯森学院的农场主管和农场经理,Jenn Halpin,在2007年解释说,国家环境保护部门的拨款允许农场捕获Dickinson餐厅产生的100%的食物垃圾,“从沙拉吧残渣到面包店垃圾到学生盘剩饭”,她说,并补充说每天,学生农民将有700人800磅的食物垃圾</p><p>运到农场,最终转化为成品堆肥,用于施肥田</p><p>虽然它在当地社区的作用是显而易见的,但农场取得了成功</p><p>给狄金森学生留下更深刻的印象,以及如何利用可持续农业来刺激全球变化</p><p> Farmers和Dickinson的小辈Catherine Teve解释了Dickinson如何影响她的教育:“在农场工作激励我学习更多东西</p><p>关于食物的信息以及如何让每个人更健康和健康</p><p>不幸的是,不健康的加工食品往往是最便宜的</p><p>虽然它可能更贵,但我学会了真正珍惜当地的食物</p><p>了解你的农民有一些奇妙的事情,了解为保护土地和饲养动物而采取的谨慎措施,以及对食物的感激之情</p><p>这是我想鼓励的那种系统</p><p> “Caryn Sennett,也是一名大三学生,在农场描述她</p><p>工作和她的教育</p><p>课堂碰撞“在农场工作后,我决定攻读环境研究学位</p><p>我花时间在农场与同学讨论可再生能源,作物轮作,牲畜和可持续发展</p><p>我意识到我对这个问题非常敏感</p><p>感兴趣并决定最终我想追求与环境和食品概念的有机生产有关的职业</p><p>我真的住在我的环境课程中讨论的农场</p><p>“不仅农场工作的艰难日子灌输了很多 - 毕业后需要职业道德,但也让学生更好地理解可持续农业的重要性,因为他们已经看到,感受到并闻到它,而不是因为他们在一本书中读到它</p><p>如果狄金森没有它的有机农场,然后我们可能没有一个凯瑟琳或一个Caryn被派往世界改变看法,并进一步改变我们对可持续农业作为导师的看法英语和法语以及Norman M Eberly写作中心</p><p>凯瑟琳是2015年迪金森学院的成员</p><p>凯瑟琳在世界的压力下工作时与她的同伴R分享了它!一起欢笑!迪金森的即兴喜剧团在过去的10周内可以看到她在学术四重奏凯瑟琳身边的红色鳄鱼在Rodalenew实习期间,她对绿色的热爱和对健康生活的热爱可以从玛丽亚·罗达尔那里获得更多,....