该国的食品供应“99.99%安全”。

作者:纵氕

<p>国会通过了旨在使食品更安全的主要立法,但这并不意味着它将为此付出代价自1938年以来,食品安全现代化法案被广泛认为是该机构食品安全规定的第一次重大改革,加强了食品安全规则并促进了食品安全美国共和党众议院议员萨凡纳的杰克金斯顿说:“我们仍然有食品供应”,美国食品和药物管理局将在未来五年以140亿美元的价格进行检查这是9999%的安全,“金斯顿告诉华盛顿邮报”没有人希望任何人生病,我们应该总是努力确保食物安全但是140亿美元支出的情况并不存在“金斯敦发言人克里斯克劳福德重复了1月4日在亚特兰大杂志上发表的一篇文章称 - 食品供应安全性是9999%吗</p><p>听起来不错,但这是真的吗</p><p>金斯敦在食品安全立法是否获得资金方面有很大的发言权他是众议院拨款委员会小组委员会主席,该委员会持有FDA的钱包“我不会认定它[资金]是必须归零的东西,但它是金斯顿告诉The Post Crawford告诉我们,金士顿及其工作人员如何确定食品供应几乎是完全安全的:他们采取了疾病控制和预防中心对疾病控制和预防中心的最新估计,这很可能会缩小</p><p>每年食源性疾病的数量除以美国人每年吃的次数疾病预防控制中心表示,2011年,将有近4800万人感染食源性疾病</p><p>大约有3.1亿人患有这种疾病</p><p>美国如果他们每天吃三次,那就是339,450亿顿饭,而4800万人大约是其中的001%那么金士顿的数学是准确的但这是否意味着他的整体观点是正确的</p><p>我们发现金士顿正在将苹果与橙子进行比较他使用的CDC数据来衡量一个人生病的风险来衡量食品安全供应的风险但是这些并不是同一件事CDC的数据是作为公告的一部分而出现的</p><p>美国有六个人将在明年感染食源性疾病换句话说,今年约有1666%的人口会出现问题,从胃痛到致命的肾功能衰竭,因为他们的食物中存在危险的病原体我们谈过Elaine Scallan,科罗拉多大学公共卫生学院的助理教授,曾在CDC工作过她做过研究CDC结果基于金士顿的计算,测量了你的下一顿饭会让你生病的风险但是它“肯定不是这是我们食品供应安全的一个很好的指标,“Scallan说,每次你吃饭,你再次冒同样的风险随着时间的推移,这种风险加起来,Scallan说,Robert Scharff,一个公关俄亥俄州立大学和食品和药物管理局的前经济学家计算,食源性疾病每年花费1520亿美元他的报告称食源性疾病是“一个值得政策制定者关注的大问题”他还指出在与AJC PolitiFact Georgia的电子邮件采访中,金士顿的方法只涵盖了吃单餐的风险其他批评更为生硬食品疾病研究和预防中心食品安全主任Barbara Kowalcyk表达了类似的担忧并表示金士顿的衡量“只是没有意义”纽约大学教授Marion Nestle,一位备受推崇的食品安全和营养专家,也有类似的担忧“不是有4800万人生病或死于不必要的事情吗</p><p>我想是这样,“雀巢说,所以专家认为金士顿的方法有一个至关重要的,即使不是致命的缺陷但是我们决定深入挖掘我们看了一些食品安全测试样本,看看他们的结果是否与金斯敦最近完成的全国年轻人调查相似美国农业部食品安全检验局的鸡发现,75%的沙门氏菌检测呈阳性,弯曲杆菌检测为467%,CDC称其为“美国腹泻病最常见的原因之一”联邦政府也在2008年对加工厂的水果和蔬菜进行了研究,结果发现,5%的大肠杆菌含有大肠杆菌,表明它们与不洁净的水接触,只有03%的样本检测呈阳性,可以让你生病</p><p>据报道,近11,700个样本中有16个被检测为沙门氏菌消费者报告杂志测试了从杂货店购买的鸡肉中的沙门氏菌和弯曲杆菌</p><p>其结果发表于2010年1月刊,那些弯曲杆菌占62%,沙门氏菌占14%,两者都占9%</p><p>该杂志的出版商,非营利性消费者权益组织消费者联盟,支持食品安全法案总结:金士顿的计算混合了苹果和橘子他他说他的计算显示食物供应是“9999%安全”但是他的数字描述了一些非常不同的东西:你的下一顿饭会让你生病的风险问题是你必须吃得远远超过你的下一餐才能生存每餐,你的风险增加你生病的风险实际上要大得多 - 据预测,2011年有六分之一的人会生病消极的疾病换句话说,虽然金斯顿的数学是正确的,但他的结果却没有说出他所声称的他们所做的研究确实衡量某些食物的安全性与他相矛盾由于他的陈述具有真理要素而忽略了关键事实,....